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​青森県青森市

本格的イタリアンをリーズナブルに

※ダミー

本場イタリアで長年修業してきたシェフが作る本格的なイタリアン

イタリアで長年修行を積んだオーナーシェフが手掛ける料理は、本場の味わいそのもの。特に、厳選されたハムやソーセージ、こだわりのワインが自慢で、ランチからディナーまで幅広く楽しめます。落ち着いた雰囲気の店内は、お一人様でも気軽に入れる居心地の良い空間。関西をはじめとする全国、そして外国人旅行客の方にもご来店いただいております。青森の街で、本場イタリアの香り漂う時間をぜひお過ごしください。※当店はパスタのお店ではございません。

※ダミー

メニュー紹介

海の幸、山の幸、大地の恵み、青森には豊かな食材があふれています。リンチェでは、これらの食材をシェフ自らが厳選し、その素材の持ち味を最大限に引き出す調理法で提供しています。自家製のパンチェッタや生ハムもご好評いただいております。また、お客様に最高の食体験を提供するために、日々努力を惜しみません。料理はもちろん、サービスや空間にもこだわり、お客様に心から満足していただける時間を提供しています。

※ダミー

ピザイラスト

PRANZO

ランチメニュー

パスタイラスト

CENA

ディナーメニュー

ワインイラスト

VINO

ワインメニュー

※ダミー

こだわりの生ハム

01.自家製へのこだわり

自社工房で、食材の仕入れから加工までを自店で行うことにこだわっています。生ハムもその一つであり、厳選された豚肉を使用し、長期間熟成させることで、深い旨味と豊かな風味を引き出しています。

02.熟成への情熱

生ハムの熟成には、温度や湿度の管理が欠かせません。リンチェでは、長年の経験と知識に基づき、最適な環境で熟成を行っています。熟成期間中、職人が丁寧に状態を確認し、最高の状態に仕上げています。

03.青森の食材との融合

青森県産の豚肉や、青森の気候風土を生かした塩などを使用することで、リンチェならではの生ハムを作り上げています。単にイタリアの製法を踏襲するだけでなく、青森の風土を活かすことで、独特の風味を生み出しています。

店舗情報

店名

LINCE（リンチェ 山猫軒）

TEL

017-752-1880

ご予約

017-752-1870

所在地

〒030-0801　青森県青森市新町2丁目6-18　パリスビル1F

営業時間

・LUNCH／11:30～14:00（LO○○:○○）

​・DINNER／15:30～22:00（LO○○:○○）

定休日

水曜（営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にご確認ください）

予算

ランチ　 ○,○○○円～○,○○○円／ディナー ○,○○○円～○,○○○円

席数

・カウンター／6席

・4人席ｘ4

・2人席ｘ2

テイクアウト

あり

クレジットカード

VISA、JCB、AmericanExpress、MasterCard

備考

全席禁煙

※入口外に喫煙所有り、アーケードもあり雨の心配不要

アクセス

JR「青森」駅から徒歩8分

※ダミー

お問合せ

一人で運営しているため、事前にご予約やお問合せがない場合、対応が難しいことがありますので、ご予約をお願いします。

​また、苦手な食材等もご予約時にお申し付けください。

017-752-1880

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